Słodki ziemniak z sałatką z pomidora

Słodki ziemniak z sałatką z pomidora danie dobre na obiad lub na kolacje.  Bardzo proste w wykonaniu. 
Ziemniaka nakrawamy w krzyż i rozchylamy do uzyskania 4 ćwiartek. Ziemniaka wstawiamy do mikrofali na ok 20 min aż będzie miękki. Kroimy pomidorki i gotowe.

Słodkiego ziemniaka można zastąpić zwykłym a sałatkę można zrobić z ulubionych warzyw.  Należy pamiętać aby sałatka stanowiła minimum 1/3 całego dania.
Smacznego